QCQA Staff

Chocolate Monggo adalah perusahaan manufaktur dan distributor produk cokelat berkualitas premium yang berbasis di Indonesia yang didirikan sejak tahun 2005. Produk kami di produksi di Yogyakarta dan sudah terkenal sebagai oleh – oleh dari Indonesia. Saat ini Chocolate monggo telah melakukan perluasan pabrik produksi dengan harapan dapat meningkatkan kapasitas dan kualitas produksi untuk memenuhi kebutuhan customer di pasaran.

Kami mengundang individu yang berdedikasi, profesional, dan berkompeten untuk bergabung dengan tim kami sebagai QCQA (Quality Control and Quality Assurance) Staff. Posisi ini merupakan peran penting dalam menjaga standar kualitas produk serta memastikan proses produksi berjalan sesuai dengan prosedur yang berlaku.

Gambaran Pekerjaan

• Melakukan pengawasan seluruh kegiatan proses produksi dengan baik dan teliti seperti kualitas bahan baku, bahan kemas, proses produksi dan higienitas karyawan.
• Pemantauan titik kritis yang telah ditetapkan dan mendokumentasikan pada form pengecekan QCQA, melakukan analisa serta problem solving ketika ada temuan ketidaksesuaian.
• Melakukan pekerjaan teknis dalam menjaga kualitas produk dan verifikasi IPC QC yaitu: pengecekan fisik produk di masing-masing area produksi termasuk pengecekan retur, kiriman produk , kedatangan bahan baku dan bahan kemas.
• Ikut serta menjadi panelis cokelat dan raw material.
• Melakukan analisa laboratorium rutin sesuai jadwal ke Lab eksternal.
• Menjamin mutu produk sesuai dengan standar industri dan pelanggan serta ikut memonitor pelaksanaan standar produk dan proses yang dilakukan pada saat pengembangan dan penelitian produk baru.
• Melaksanakan pengukuran kualitas terhadap produk hasil, proses dan material input, sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
• Melakukan kontrol terhadap kelengkapan dokumen yang berhubungan dengan Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan.
• Mengurus proses regristrasi termasuk menyiapkan semua dokumen regristrasi dan semua hal yang berkaitan dengan audit eksternal seperti Sertifikat Halal, HACCP, ISO dan kebutuhan lain perusahaan.
• Ikut memastikan kondisi lingkungan dan sarana fisik tidak menimbulkan bahaya untuk produk pangan.
  
  

Kualifikasi

• Pendidikan min. Sarjana Teknologi Pangan/ Teknik Kimia/ Biologi.
• Pengalaman min. 1 tahun sebagai QC/QA di industri makanan dan minuman.
• Memiliki pengetahuan tentang dasar analisa makanan dan kalibrasi alat.
• Mengerti dan memahami tentang Implementasi GMP, SSOP, HACCP, ISO 22000:2005.
• Memahami tentang Sistem Jaminan Halal dan bergerak sebagai tim internal auditor halal.
• Mampu bekerja baik secara individu maupun sebagai anggota tim. Jujur, teliti, disiplin, cekatan dan dapat bekerja dibawah tekanan dengan tetap memperhatikan kualitas kerja terbaik.
• Mampu melaksanakan kegiatan administrasi serta mengoperasikan computer (Ms. Office).